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    【茶文化】集养生与工艺于一体的铸铁壶泡茶有什么好处

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          现在社会越来越多的人喜欢上了喝茶。朋友聚会,喝几盏茶,不仅保健养生,而且还能宁心静气,陶冶情操。喝茶谈生意,可以让生意变得不那么仓促,有礼有节,周全得当。

    喝茶少不了茶具,今天小编推荐几款尚五金铸铁壶。铸铁壶以生铁为原料,用传统铸造工艺,以及通过后期的手工打磨而成。那么,用铸铁壶煮茶有什么好处呢?


     

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    首先,铸铁壶的铁含碳量较高,坚硬、耐磨、铸造性好,具有优良的导热性,煮水能提高水的温度软化水质,让水变得甘甜顺口,口感厚实饱满顺滑,特别适合泡老茶或煮茶用。

    其次,用铸铁壶煮水,能去除水中的氯,释放出有利健康的二价铁为人体所吸收,预防贫血。

    再次,铸铁壶的壶壁厚实,保温时间更长。利用铸铁壶煮水冲泡茶叶可激发和提升茶叶的香气,尤其是熟普洱茶或老普洱茶,必须水温较高才能完美的把茶叶内含物质释放出来。

    最后,铸铁壶具有观赏收藏价值。有道是“器为茶之父,水为茶之母”,优质美好器皿构成中国茶道美学,茶道美学包含了茶美、水美、器美、境美、人美、艺美等六元素。一套优质古老的铸铁壶,别具风味,更有别样的使用价值与收藏意义。


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    注意事项:

    1.铸铁壶可以使用炭炉、煤火炉、电陶炉加热,不能使用电磁炉、微波炉加热。

    2.以木炭炉养铸铁壶最佳,不仅能养成美丽外表,木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果。

    3.铸铁壶很重,装水后重量加倍,建议只装2/3满,同时小心执壶。

    4.切忌空烧,空烧会缩短铁壶的使用寿命甚至导致铁壶破裂。

    5.新铁壶在使用前,先将茶叶用布包好放入壶中煮沸约20分钟。这样茶叶中所含的单宁和铁壶中溶解出来的铁粉会在铁壶表面开成一层丹宁铁的皮膜,使铁壶不易生锈。

    6.长期使用后,铁壶内部会全部变红,这是正常现象。只要煮水不会浑浊,就不必清除它。铁壶仍有余热时,用布沾一点茶水轻轻擦拭,长时间后会形成独特的光泽。

    7.铸铁壶还热时,请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶。

    8.每次使用之后,一定将壶内的剩水倒完。在铁壶完全冷却前不要盖上盖子,利用余温将剩余水分蒸干,用干布擦拭壶外面使其保持干燥。壶内壁要蒸干,壶外部要擦干净,壶内有水不能过夜,防止铁壶生锈。

    9.如果长时间不使用,请用食用油将内部涂抹一遍,然后置于阴凉干燥处,再用时只要注水煮沸倒掉即可。